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Ausgezeichnet mit der
Goldmedaille der Gastronomischen Akademie
Deutschlands e.V.
Ein kulinarisches
Rendezvous mit Baden
Reiseschriftsteller und Feinschmecker
sprechen vom Schlemmerparadies Baden, vom
kulinarischen "Musterländle"
Deutschlands. Überall in dieser
klimatisch gesegneten Region gedeiht guter
Wein; Früchte und Gemüse sind
immer frisch und im Überfluss zu
haben.
Der reichliche Gebrauch von Kräutern,
die Allgegenwart von Wein, sowie die
Großzügigkeit, mit der Butter,
Rahm und Eier verwendet werden, sind mit
Sicherheit mit für die
vorzügliche, badische Küche
verantwortlich.
Und nicht zuletzt ist das
"Sößle" ein wichtiger
Bestandteil badischer Kochkunst.
Jedes der 100 Rezepte in diesem
aufwändig produzierten Kochbuch ist
mit einem brillianten Farbfoto bebildert.
Die Zubereitungen werden einfach und
verständlich erklärt, so dass
auch weniger geübte
Kochlöffelakrobaten die Rezepte am
heimischen Herd problemlos nachkochen
können.
Aber damit nicht genug: Bei jedem
Kochrezept erfährt der Leser
zusätzlich noch Wissenswertes und
Interessantes über die kulinarische
Herkunft der Gerichte.
Der Autor Horst Scharfenberg sorgte als
einer der ersten Fernsehköche mit
seiner geistreichen und lebendigen
Moderation jahrelang für hohe
Einschaltquoten. Er ist ein
vorzüglicher Kenner der badischen
Küche und ein unterhaltsamer
Plauderer. Er hat nicht nur die
bekanntesten Rezepte Badens
zusammengetragen, sondern weiß auch
viel über Land und Leute, Geschichte
und Brauchtum zu erzählen. Somit
garantiert dieser Band Gaumenfreuden und
Lesevergnügen zugleich.
Und das Schöne daran: Das Buch ist
jetzt als Sonderausgabe für nur 10
Euro zu haben.
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Ein kulinarisches Rendezvous
mit Baden
von Horst Scharfenberg
Gebundene Ausgabe
200 Seiten mit zahlreichen
farbigen Abbildungen.
Nikol Verlag
Sonderausgabe - nur 10 Euro
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In gleicher
Aufmachung:
Ein kulinarisches Rendezvous
mit Schwaben
vonUrsula Grüninger
Gebundene Ausgabe
200 Seiten mit zahlreichen
farbigen Abbildungen.
Nikol Verlag
Sonderausgabe - nur 10 Euro
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