Der
Südwesten ist führend
bei den Spitzenlokalen.
Baden-Württemberg ist nach
Auswertung mehrerer
Restaurantführer das Land
mit den meisten
Spitzenrestaurants. Der
"Capital-Gourmet-Kompass 2002"
verzeichnet im Südwesten 30
Top-Restaurants. Auch die
"absolute Metropole des Genusses"
liegt im Südwesten: Das
badische Baiersbronn mit gerade
einmal 16.000 Einwohner hat
inzwischen sogar vier Häuser
unter den Top-100 vorzuweisen,
darunter die "Schwarzwaldstube"
schon seit 10 Jahren
unangefochten auf Platz 1 mit
Deutschlands bestem Koch Harald
Wohlfahrt.
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Harald
Wohlfahrt
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In der Bestenliste folgten
Nordrhein-Westfalen mit 15 und
Bayern mit 13 Spitzenrestaurants.
Bei den Städten leigt
Hamburg vorne mit sechs
Top-Restauarants gefolgt von
Berlin und Stuttgart mit je
fünf.
Liste
aller Restaurants in
Baden-Württemberg mit
mindestens einem
Michelin-Stern.
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